液態(tài)酒和固液酒有什么區(qū)別?
一、原料不同 液態(tài)法白酒：液態(tài)法白酒的原料是以糧谷、薯類、糖蜜等。 固態(tài)法白酒：固態(tài)法白酒的原料是高粱、大米、糯米、玉米、小麥等。 二、制作過程不同 液態(tài)法白酒：液態(tài)法白酒是經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線，再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而制成的。 固態(tài)法白酒：固態(tài)法白酒是在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)而制成的。
固液法白酒是什么意思?
所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。 上世紀90年代末，白酒勾兌技術(shù)被許可，這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。固態(tài)法白酒是指以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風格特征的白酒。
固液法白酒是什么意思?
固液法白酒屬于酒精勾兌酒，是指使用不少于30%固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾兌而成的白酒，配料表中會含有食用酒精和香精等添加劑，固液法白酒的執(zhí)行標準為GB/T20822。
固液法白酒的危害有哪些?
固液法白酒能喝且沒有危害。 使用液態(tài)釀酒法來吸收白酒的純凈，用固態(tài)釀酒法來吸收白酒豐富的口感，兩者相結(jié)合飲用沒有任何危害，只是香味物質(zhì)少，后勁不足。 固液法白酒以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
20822-2007固液法白酒是什么意思?
這是固液法白酒的執(zhí)行標準。固液法白酒以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。而固態(tài)法白酒，是指以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風格特征的白酒。 液態(tài)法白酒，以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精）。 可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。
固液態(tài)法白酒是什么意思?
固液態(tài)法白酒是指在白酒生產(chǎn)過程中，先將固態(tài)材料（如高粱、小麥等）淀粉轉(zhuǎn)化成糖，再用水將其混合成糊狀物，加上酵母進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中再加入適量的水稀釋，最后進行蒸餾的一種生產(chǎn)過程。 這種方法生產(chǎn)出來的白酒口感清香、醇厚，保存時間長，因此在中國白酒行業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
固液態(tài)法白酒是什么意思?
是指在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，這對原料和工藝的要求都相當高高，所以釀酒價值高，且釀出的酒一般是作為高檔酒銷售。
固液態(tài)法白酒是什么意思?
固態(tài)法白酒，是指在釀酒過程中的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等過程中的主要基質(zhì)均為固態(tài)，也就是傳統(tǒng)白酒釀造中的高粱、大米、玉米、糯米、小麥等。
牛欄山原料中固液法白酒是什么意思?
牛欄山固液法白酒這種是用酒精酒+純糧酒勾兌的，純糧食酒的含量不能低于30%。這種酒的口感很接近純糧食酒，但只適合可以平時喝，不適合長期存放。因為它也沒有長期存放的意義，口感不好越來越好。
固液法白酒和純糧食酒哪個好?
固液法白酒好些。固態(tài)發(fā)酵白酒，添加部分液態(tài)法白酒，也就是食用酒精之類的一塊調(diào)配的白酒，是國家標準中允許的白酒種類。 純糧釀制的酒，是指糧食發(fā)酵后蒸餾得到的白酒。但這樣的白酒質(zhì)量差異很大，調(diào)配工藝如果不科學，同樣會有很差的口感。
液態(tài)法和固液法的區(qū)別?
固態(tài)法釀出來的白酒出酒率低，但質(zhì)量最好、成本也最高；液態(tài)法釀出來的白酒出酒量高，品質(zhì)較差，具有生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)周期短的優(yōu)點。 ? 固態(tài)法釀酒 固態(tài)法釀酒所用的原料有大米、玉米、高粱及谷類糧食等，大多以純種培養(yǎng)的根霉(散曲、濃縮甜酒藥、糠曲等)為糖化劑，液態(tài)或固態(tài)自培酵母為發(fā)酵劑，其生產(chǎn)工藝是在箱內(nèi)(或水泥池地上)固態(tài)培菌糖化后，再配糟入池進行固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的工藝流程，是以整粒糧食為原料，以固態(tài)形式貫穿蒸煮、培菌、糖化、發(fā)酵、蒸餾整個工藝流程。
液態(tài)法和固液法的區(qū)別?
液態(tài)法，是指基體在液態(tài)下制造金屬基復合材料的所有方法的總稱，可分為連續(xù)浸漬法和鑄造法兩大類。 固液法白酒是指以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
